Блог
Еда и этикет Кулинария Рецепты Стиль

Gamberoni in guazzetto — звучит сказочно, готовится очень просто

Такой аромат и вкус, что просто не передать словами. 

Перед Вами изумительное блюдо, которое так и просится на праздничный стол. Такой аромат и вкус, что просто не передать словами. Это — КРЕВЕТКИ В ЧЕСНОЧНОМ СОУСЕ!

Главные ингредиенты — лангустины или крупные креветки (12 штук) и белое сухое вино (60 мл.)

+ чеснок (2 зубчика), пучок петрушки (используем только листочки), острый красный перец (1 шт.), оливковое масло, соль, перец — по вкусу. И все! Ничего лишнего😉

1. Я немного приварила лангустины — буквально полминуты в кипятке.

2. Что делаем дальше? Очищаем лангустины следующим образом: удаляем панцирь и кишечник, головы оставляем.

3. Мелко рубим листики петрушки, чеснок и перец. Отправляем на горячую сковороду с оливковым маслом — пассеруем.

4. Выкладываем лангустины, обжариваем на среднем огне с двух сторон.

5. Добавляем вино, солим и перчим. Тушим около 7 минут.

Наше идеальное праздничное блюдо готово! Подавайте его горячим и наслаждайтесь невероятным вкусом всей семьёй.