Не знаю другого такого ингредиента, который будет так восхитителен в выпечке и при консервировании, помогает привести внешний вид посуды в идеальное состояние и даже жизнь цветами продлевает.
К тому же ЛИМОННАЯ КИСЛОТА очень полезна для организма — и иммунитет поддерживает, и пищеварение улучшает.
Итак, как же её правильно использовать? Давайте разберемся.
- Маринад для мяса: ¼ ч.л. на 1 кг мяса — мясо будет мягкими и очень вкусным.
- Домашний майонез: используем вместо уксуса — 1 г на 1 л.
- Десерты: придаёт кислинку, устраняет излишнюю сладость.
- Борщ: заменяем уксус на 1 щепотку лимонной кислоты — яркий цвет и отсутствие лишнего запаха (как от уксуса) гарантированы.
- Консервируем овощи: на 1 л воды берём ¼ ч.л. кислоты, которую добавляем в самом конце перед тем, как залить маринад. Вкус будет очень мягким.
- Сохраняем цветы: разводим в воде 1 г кислоты на 1 л. воды. Цветочки скажут "спасибо".
- Очищаем чайник от накипи: набираем целый чайник воды, добавляем 2 ст.л. лим.кислоты и даем прокипеть 10 минут. А после оставляем ещё на 30 мин.