Лекция + мАСтер-класс в клубе NeL
Елена Тодурова
Готовим вкусно, элегантно, быстро!
— эксперт по кулинарии, соосновательница закрытого клуба NeL
Александра Коршунова
— врач-диетолог, руководитель центра профилактической медицины Клиники Фомина.
26 августа (Чт)
19:00
Правда ли, что утреннюю трапезу нельзя пропускать? Обязательно ли есть плотно? Какие продукты лучше всего сочетаются друг с другом? Что об этом всем говорит наука? А как сервировать незабываемый стол, чтобы он поднял настроение на весь день?

Ведущие специалисты в сфере здорового питания и кулинарии подготовили для вас уникальную лекцию с элементами мастер-класса. Мы рассмотрим тему завтрака с точки зрения нутрициологии и биологии здоровья, а также элегантной эстетики и столового этикета.
Почему стоит посетить это событие?
Что будет на лекции?
Вспомним, какие мифы о завтраке мы знаем и почему в них верим.
Люди, которые не пропускают утренний прием пищи, здоровее? Овсянка — самый полезный завтрак? Фрукты  — неотъемлемый элемент здорового завтрака?
Поговорим, какие последствия влечет за собой отказ от завтрака.
Обсудим, стоит ли отказываться от трапезы, если после пробуждения не хочется есть? Выясним, как реагирует организм, когда вы пропускаете прием пищи.
Попробуем определить, когда и сколько по времени нужно есть.
Здоровее завтракать ранним утром или поздним? Найдем оптимальный временной период и выясним, полезно ли трапезничать в одно и то же время.
Уделим внимание тонкостям цветотерапии для создания хорошего настроения.
Поговорим о гармоническом и эстетическом сочетании блюд и декора, которые зарядят вас энергией на весь день.
Обсудим этикет — правила красивой подачи и сервировки завтраков.
Узнаете, как красиво подать блюда и элементы сервировки: где расположить чашку с кофе, стакан с водой, сок, сливки. Куда положить джем и как украсить стол декором. Как правильно есть яйца, хлеб и масло.
Затронем тему кето-питания и его роль в завтраке.
Оценим все «за» и «против» присутствия кето-блюд на столе. Поговорим, как адаптировать привычные рецепты под принципы низкоуглеводной диеты.
Если Вы не сможете присутствовать на встрече в Клубе NeL, у вас есть возможность присоединиться к онлайн-трансляции и задать вопрос Елене Тодуровой.
Зарегистрироваться на онлайн-трансляцию лекции
1 500 руб. 500 руб.
ЗАРЕГИСТРИРОВАТЬСЯ
«Полезный завтрак: развеиваем мифы. Готовим вкусно, элегантно, быстро!»
26 августа (Чт)
19:00
Что вы получите:
Пересмотрите смысл утренней трапезы. Сформируете новое понимание функционального питания для энергичного и бодрого самочувствия на весь день.
Развеете популярные мифы об утреннем питании и получите здоровое представление о завтраке от диетолога-кардиолога и эксперта по питанию — из первых рук.
Узнаете секретные рецепты «от шефа» — самые простые, вкусные и изысканные варианты завтраков, которыми вы сможете баловать себя каждый день.
Научитесь создавать настроение и атмосферу в доме с помощью элегантной сервировки и подачи блюд, достойной культурного кода высшего слоя общества.
Освоите нюансы поведения за столом, которые во время завтрака с членами семьи, друзьями, деловыми партнерами или коллегами покажут вас с выигрышной стороны.
Проведете уникальное время в компании с топовыми экспертами и приятным окружением единомышленников.
Соосновательница Закрытого Клуба NeL.

Дипломированный эксперт элегантной кулинарии, столового и винного этикета (Австрийская высшая школа этикета, SVCH School, Школа шеф-поваров и су-шефов).

Спикер, блогер с аудиторией более 50 тыс. человек, обладательница премии «Самый элегантный food-блогер 2021».

Елена
ТОДУРОВА
Врач-диетолог, кардиолог;

Руководитель центра профилактической медицины «Клиника Фомина»;

Более 13 лет преподает в СПбГМУ.
Член Российского и Европейского кардиологических обществ;

Ведущий консультант петербургских и московских генетических лабораторий в направлении «микробиом»;

Занимается диетологическим сопровождением спортсменов сборной РФ, а также постковид-восстановлением.
КОРШУНОВА
александра Львовна

Выберите свой формат участия:

ОГРНИП 316784700084171. Дата регистрации 15.02.2016. ИНН 780161191525. Регистратор: Межрайонная инспекция Федеральной налоговой службы №15 по Санкт-Петербургу. Дата постановки на учёт 15 февраля 2016 г. Наименование налогового органа: Межрайонная инспекция Федеральной налоговой службы №10 по Санкт-Петербургу.
Реквизиты банка: Индивидуальный Предприниматель ЧОХА НАТАЛИЯ АНАТОЛЬЕВНА. Расчётный счёт: 40802810155000105312. ИНН: 780161191525 КПП: -. ОГРН: 316784700084171. Банк: СЕВЕРО-ЗАПАДНЫЙ БАНК ПАО СБЕРБАНК. БИК: 044030653. Кор. счёт: 30101810500000000653